酥脆可口，回味十足～
用料
| 面粉 | 适量 |
| 红糖 | 1勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 食用油 | 少许 |
| 芝麻酱 | 适量 |
| 沸水 | 少许 |
| 凉水 | 少许 |
麻酱糖饼&糖饼的做法
取适量面粉（依据人口饭量）倒入和面盆中，一半用煮沸的热水搅拌，一半用凉水搅拌，呈团状后揉面到一起（加几滴食用油避免太粘）。
将呈团的面放到面板上开始柔，表面光滑即可，然后扣上盆发会儿面。
趁着发面的功夫准备出芝麻酱，按照红糖1勺、白糖2勺、面粉1勺的比例倒入小碗中搅拌均匀（面粉可以使糖粘住）。
将面柔团切成你想要的大小等份
糖饼制作：将小团面柔好用擀杖擀开（中间厚周边薄，避免皮薄流），将调好的糖包在里面，捏的口朝下放在面板上（下面可擦些油，避免发儿面过程中粘住面板）。
麻酱糖饼制作：将小团面柔好用擀杖擀开（均匀的擀开，不要太薄），平刷一层麻酱，撒一层调好的糖。然后横向卷住呈长条，再从一端卷回来呈团，按平放在面板上（下面可擦些油，避免发儿面过程中粘住面板）。
都包好后放在面板上发会儿，约10分钟（用干净的塑料袋或笼布盖上）
开火倒油，油热后换中小火（避免饼一下过烙焦），将包好的小面团用擀杖轻轻的按下（不要使劲擀，避免皮破了），放入锅中，时常翻着点，点几滴油，这样可以脆皮些，饼呈现了金黄色即可。
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