(30 - 40分钟;6块,50克左右/块)
好吃健康,很耐饥👍👍
用料
【A 🎈食材】: | |
扁燕麦片 | 90克 |
细燕麦粉(或者黑麦粉 ) | 65克 |
亚麻籽粉 | 20克 |
肉桂粉 | 1茶匙 |
肉豆蔻粉 | 1/2茶匙 |
丁香粉 | 1/8茶匙 |
盐 | 1/4茶匙 |
【B 🎈食材】: | |
液体椰子油 | 4.5-5 大匙 |
椰糖 | 5克 |
枫糖浆 | 3大匙 |
香草香精 | 1茶匙 |
杏仁香精 | 1茶匙 |
亚麻籽·椰油·燕麦早餐饼(枫糖 & 椰糖)的做法
预热烤箱至350华氏度(内部温度计读数)
将食材B混合均匀后待用
将食材A 混合
拌均匀
将液体B倒入混合后的A中
拌成有粘性的粗燥合成物(冰箱冷藏20分钟更好定型)
每份约50克,捏成团后排入烤盘
压扁
送入烤箱12-15分钟,边缘变棕色取出(我烤了14分钟)
1. 将饼干连同烘焙纸一并取出
2. 再将饼干滑到冷却架上
(因为此时的饼干还很软,所以要小心,别碰散了)
1. 完全冷却以后,燕麦饼变硬、变坚固了😄
2. 不油腻,微甜,有肉桂、肉豆蔻和丁香的回味
3. 枫糖浆 & 椰糖使饼干在烘烤后微微带有焦香的风味