国庆休息天，不想起来做早饭，打开外卖发现早餐店的鸡蛋饼八元一份，八宝粥十几一份，果断起来自己做，还健康卫生，哈哈
用料
| 西葫芦 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 两小勺 |
| 五香粉 | 两克 |
| 糖 | 一克 |
| 橄榄油 | 适量 |
西葫芦小饼的做法
西葫芦擦成丝，放两三小勺盐（后面就不用放盐了），搅拌放一会后会出水，把西葫芦水挤了倒掉，放面粉，和西葫芦比例1:1就行了
我用的这种面粉
放入两个新鲜鸡蛋，不喜欢吃的放一个也行
搅拌成糊，有点干的稍微放点水，如果西葫芦水没挤干的不用放水也能调成糊，糊不要太稀，筷子也捞的起来的那种，太干也不行，是糊的那种
用大勺子挖一勺放锅子里，摊成小饼，小火，当心焦
翻面，两面金黄就可以出锅
香香哒
可以弄点造型
小朋友会特别喜欢
嫌麻烦的也可以直接倒一摊大的
翻面，两面金黄就可以了
八宝粥预约好，又营养又健康的早饭就好了，关键还省钱，哈哈
小贴士
我用的橄榄油煎的，感觉更健康点
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