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简单新手荠菜鲜肉馅饼

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:1.73W
简单新手荠菜鲜肉馅饼的做法步骤图

春天要吃荠菜呀，鲜美可口。我平时很忙没时间做饭，这个特别快手。早餐吃一个配个汤就可以饱饱的上班去啦！因为我也是新手，所以发面有点多，所以没有写克数了，大家自己把握吧。

用料  

荠菜 320克
猪肉 150克
面粉 适量
水 适量
鸡蛋 2个
香油 适量
鸡精 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
五香粉 适量勺

简单新手荠菜鲜肉馅饼的做法  

  1. 头天晚上适量面粉+酵母粉加温水搅拌，中间再加一个鸡蛋把面揉好，软就再加点面粉，硬就再加点水，哈哈哈，不要把面团越和越大呀，盖上盖子放冰箱里。

    简单新手荠菜鲜肉馅饼的做法步骤图 第2张

  2. 第二天就发好了，拿出来揉下，冰箱里冷藏后有点凉，揉好盖上保鲜膜醒半小时。

    简单新手荠菜鲜肉馅饼的做法步骤图 第3张

  3. 肉馅里放少许盐、五香粉、鸡精、香油、酱油、料酒调匀，把荠菜水挤去，再加个鸡蛋和匀。

    简单新手荠菜鲜肉馅饼的做法步骤图 第4张

  4. 把面切成几个剂子，擀饺子皮一样擀开，中间厚四边薄，把馅包入，像包饺子一样，捏好。再按扁。整理一下。不粘锅刷一层油，把馅饼放进去盖上锅盖，小火烙2-3分钟，翻面再烙2-3分钟。

    简单新手荠菜鲜肉馅饼的做法步骤图 第5张

  5. 出锅啦，馅饼变得胖胖的，皮脆。

    简单新手荠菜鲜肉馅饼的做法步骤图 第6张

  6. 看看里面，很好吃哦。

    简单新手荠菜鲜肉馅饼的做法步骤图 第7张

小贴士

发面的适合胃不好的人吃，好消化。也好吃哦😋

Tags：馅饼 荠菜
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