简单又好吃的红薯包🍠

用料  

简单又好吃的红薯包🍠的做法  

1. 准备好食材

2. 红薯去皮切块放蒸锅里蒸软捣成泥，我大火蒸了大概二十分钟，红薯泥不甜的话就趁热的放糖，觉得干就放点水或者牛奶。

3. 酵母加少许糖用温水化开(糖是给酵母养分这样会更容易发酵，但是也别放太多糖)，如果家里有牛奶可以用温牛奶，做出来的红薯包会有奶香味。不需要特别多的水，能把酵母化开就行。

4. 面粉放少许盐和糖，少量多次放入酵母水，搅成絮状

5. 搅成絮状后把熟油放进去

6. 揉成光滑的面团，盖上湿纱布放在温暖的地方发酵至两倍大。让面团更筋道有个小窍门，在和面时先和成偏硬一点的面团，再少量多次的加入水或者牛奶调成偏软的面团。

7. 这是醒发好了的状态

8. 面团按压排气后继续揉5-10分钟，擀成长条分成小剂子。红薯馅搓成球备用。

9. 把红薯球球包起来成一个白球球，然后稍微压一下成饼饼。饼饼再次发酵，建议面团之间空隙放大一点，要不然发酵后会黏在一起。

10. 发酵到形状明显放大

11. 锅里小火不放油直接炕，两面金黄后放蒸锅里蒸十分钟。注意噢⚠️蒸锅里得是热水，就是快开但是还没开的那种。

12. 出锅啦😜

13. 可以吃了噢🥳🥳可以用这种方法做芝麻包、红豆包也很好吃噢～