手抓饼芝士虾球🍤

主要是从抖音上看到的，家里刚好有食材，周末在家有时间可以动手做一做呀。

用料  

手抓饼芝士虾球🍤的做法  

1. 首先将虾去头，开背（背开深一点，不要切断了）

2. 撒上海盐黑胡椒，腌制10分钟。

3. 海盐黑胡椒无所谓哪个牌子，也不一定是研磨的，能腌制就行。

4. 准备马苏里拉奶酪碎小半碗。
   然后将奶酪片切成4等份。
   如上图所示。

5. 将冷冻的手抓饼自然解冻（常温解冻10分钟就行了），一定不要用微波炉解冻。

6. 解冻好后，一切4等份。

7. 依次放奶酪片，虾，芝士碎。就和图片上的方向放就行了。

8. ¼的面皮裹好之后（不要留有空隙，以免奶酪加热后流出），炒面抹上蛋黄液。撒上一点黑芝麻即可。
   
   裹¼的面皮很有可能包不严，可以再来一张面皮。

9. 就可以进烤箱啦（180°，20分钟。）

10. 出锅啦，手残党都能做。

11. 芝士虾球，是真的🈶虾。哈哈哈哈……