小时候,在外婆家吃过一次土豆丸子,以后时常想起那味道,尝试多次都不是原来那感觉,今天终于成功了。
用料
外婆土豆饼的做法
土豆洗净,削皮,切片蒸熟,捣成泥。
土豆泥加适量盐,少量多次加入面粉,搅拌均匀,揉面团,可根据手感适量添加面粉或水(我没有加水)。
揪出小团子,按扁,放入饼铛,自动断电即可出锅。