面粉做的南瓜饼一直给人比较坚硬的感觉，我做的南瓜饼又香又软，很好吃。
用料
蓝莓南瓜饼的做法
打一个鸡蛋放在盆里，加入面粉、牛奶，搅匀。
将准备好的南瓜蒸熟，捣碎，加入到和好的面粉里，加入适量的糖和洗好的蓝莓干，搅匀。
平底锅，加入油，将南瓜面糊用汤勺盛适量放入锅内，煎至两面金黄色，即可出锅。
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