一个人居家良品,蛋炒饭
用料
酱油蛋炒饭的做法
鸡蛋与米饭搅拌均匀,胡萝卜和火腿肠切碎备用
锅放油,中火,依次放入玉米、胡萝卜,炒至半熟
放入米饭,少许耗油,大火炒至米粒分散,放入2瓶盖酱油。
翻炒30秒出锅。
小贴士
不用放盐,酱油2~3勺够。1人量:2鸡蛋+一碗米饭,2~3勺生抽2人量:3鸡蛋+两碗米饭,3~4勺生抽若是刚凉的米饭味道更加剩饭时间长太或硬太的话可加3勺温水搅散。