用料
香辣炒饭的做法
食材洗好切好备用
油下锅,直接打一个鸡蛋至锅内,快速搅拌炒至金黄,
放入辣椒/大蒜,加上盐,爆炒半分钟后放入白菜,
白菜半熟时倒入饭,快速翻炒,并且让饭呈现粒粒状,倒入酱油翻炒
等饭完全入味时,放入葱香,加点鸡精就可起锅了.
小贴士
辣椒和白菜的数量可依人而异,本人江西萍乡人,没辣吃不香,所以辣椒特别多.本人喜欢菜色诱人,所以有白菜,红辣椒,鸡蛋一起炒.
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