【酱油炒饭】

每次蒸米饭都会故意多做些，就是为了做各种炒饭，今天做个酱油炒饭，本身酱油味有点重，加些小葱，可以中和酱油味还提鲜。

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用料  

【酱油炒饭】的做法  

1. 准备剩米饭

2. 小葱切碎，一个鸡蛋加一点点水打散

3. 锅里放油

4. 倒入鸡蛋液

5. 把鸡蛋搅碎，倒入米饭，小火，搅拌一下

6. 保持小火，倒入酱油、胡椒粉、糖、鸡精，少许葱末，搅拌，保证每一粒米饭都分开，都被酱油包裹，尝一下，咸味不够就放一点盐，一般不用放盐，因为酱油的咸味已经足够了

7. 倒入碗中，稍稍压实

8. 倒扣到盘子上

9. 撒上葱花

小贴士

1.酱油炒饭虽然有点重口味，但也非常好吃。