用料
辣白菜虾仁炒饭的做法
辣白菜切好，鲜虾去皮去虾线切块。热油炒鸡蛋，炒的时候用筷子搅散，定型之后盛出备用。
热油（可以加少许荤油），下虾仁翻炒，喜欢Q弹的，可以多炒一会儿。
加入辣白菜，翻炒均匀。
加入米饭，炒匀。
加入鸡蛋，翻炒均匀，加适量盐调味儿。
加葱花，出锅，开吃！
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