致力于剩米饭的开发哈哈,昨晚剩的米饭,今天又是一位好汉!肉沫土豆茄子➕剩米饭的碰撞。
用料
剩米饭 | 1碗 |
茄子 | 1个 |
土豆 | 1个 |
肉沫 | 适量 |
小米辣 | 1个 |
肉沫土豆茄子炒饭!好吃没道理的做法
五花肉剁成沫(别问我为啥这么点,因为买不起),土豆茄子切小块。葱小米辣切片。
起锅烧油,放葱花,放肉沫炒到变色。放土豆茄子翻炒均匀,➕一勺料酒,两勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,半勺糖,一点盐翻炒均匀,加入没过食材的水。
土豆熟了之后放米饭和小米辣,盖过焖两分钟,可以出锅了,汤基本被米饭吸收了,想要不干的多加点水吧。
搭配你喜欢的剧,又是美好的一顿!