![瑶柱蛋白金包银炒饭的做法步骤图]( "瑶柱蛋白金包银炒饭的做法步骤图")
几乎所有的宝宝都爱吃炒饭，那些平常不爱吃的食材，只要放在炒饭里，全都能吃光^_^
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 米饭 | 一大碗 |
| 瑶柱（干贝） | 一小碗 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 芹菜 | 两根 |
| 盐 | 适量 |
瑶柱蛋白金包银炒饭的做法
瑶柱泡发后撕碎，芹菜胡萝卜切碎；泡发瑶柱的水留着备用
![瑶柱蛋白金包银炒饭的做法步骤图 第2张]( "瑶柱蛋白金包银炒饭的做法步骤图 第2张")
蛋黄蛋白分离，蛋白分次加入适量泡发瑶柱的水，打匀
![瑶柱蛋白金包银炒饭的做法步骤图 第3张]( "瑶柱蛋白金包银炒饭的做法步骤图 第3张")
蛋黄加入米饭中，用筷子搅拌均匀，加了蛋黄的米饭，是不是金黄诱人呢
![瑶柱蛋白金包银炒饭的做法步骤图 第4张]( "瑶柱蛋白金包银炒饭的做法步骤图 第4张")
开火，冷锅下油，油温稍热滑入蛋白，低温炒出来的蛋比较绵软
![瑶柱蛋白金包银炒饭的做法步骤图 第5张]( "瑶柱蛋白金包银炒饭的做法步骤图 第5张")
蛋白出锅后，炒胡萝卜芹菜碎；另起油锅，下瑶柱丝炒至变黄，下米饭炒至喳喳的响，拌入蛋白及素菜，撒盐出锅
![瑶柱蛋白金包银炒饭的做法步骤图 第6张]( "瑶柱蛋白金包银炒饭的做法步骤图 第6张")
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