dy上都是咸蛋黄小龙虾炒饭 怕吃不惯 自创了香辣小龙虾炒饭 真的超级好吃！！
用料
| 小龙虾尾 | 2斤 |
| 葱 | 3根 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 少许 |
| 酱油 | 4勺 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 料酒 | 小半碗 |
| 蒜头 | 2瓣 |
| 小米辣 | 6个 |
| 蚝油 | 2勺 |
好吃到舔盘的小龙虾炒饭的做法
姜片冷水下锅 和水一起烧滚 放小龙虾 料酒 煮三分钟 捞起来过冷水 再泡冰水
沥干水分的小龙虾开剥 人少可以买少点 我四个人吃 买了两斤 每口都能吃到虾肉才爽！
剥虾人上线 两斤剥了半个钟
三个鸡蛋打散 热油下锅煎熟（人少可以弄少点）
准备小米辣 葱头 蒜头 热油之后小火爆香
倒小龙虾 料酒 盐 蚝油 酱油 翻炒入味 自己试试味道咸淡 淡就放酱油 不用加水 炒三分钟左右就装起来备用
忍不住偷吃了好几个😋😋
炒饭的重点来了！一定要放过冰箱的隔夜饭才好吃 粒粒分明！我用的是珍珠米
热油放点小米辣爆香 加入饭炒散 放少许盐炒均匀 再放鸡蛋炒散
放入小龙虾 小龙虾的汁一定要加进去一起炒 试试味道不够加点酱油 最后撒上葱花 翻炒均匀出锅 真的超级好吃😋家人说这是他这辈子吃过最好吃的炒饭！！哈哈哈哈
小贴士
有条件的一定一定要用隔夜饭！！
不吃辣的可以不放🌶️
步骤看着可能有点复杂 但做起来还是挺简单的
最重要是好吃😋 真的要试试！
烹饪屋
