用料
| 炒面 | 超市里卖的已熟半成品炒面，生的湿面条也可以，口感不同而已 |
| 杏鲍菇 | |
| 青椒/尖椒 | |
| 马苏里拉 | |
| 黑椒酱 | 看面的多少吧 |
| 番茄沙司 | |
| 洋葱/大葱 | 有洋葱最好用洋葱，没有大葱也行...我就是这么能凑合的人 |
| 生抽 | 适量 |
黑椒炒面-快手早餐✨的做法
晚上提前把马苏里拉从冷冻室移到冷藏
杏鲍菇切条，青椒切花（片），洋葱切碎
锅中放油，热后，放洋葱，炒香，放入鲍菇条和青椒花（片）
翻炒两下加入适量生抽，铺平在锅底
放上炒面
盖盖子，小火小火小火，闷5分左右
（如果是湿面条，放到锅里后，在面条上浇上一圈的油，拌匀，可防止面条粘连，这样炒好的面，是根根分明的）
（杏鲍菇出水，我们利用水蒸气把面条蒸熟）
（可以用这个时间沏杯早茶，热杯奶，煮个燕麦啥的）
5分钟后开盖，把面和蔬菜，翻炒均匀（炒面我一般从头到尾都用筷子炒，好用）
再把锅里的面条扒拉到一旁，留出点地方炒个酱
黑椒酱和番茄酱（1:1）用锅铲炒两下炒均匀
（量根据面条的多少自己掂量吧😉）
而后，把面条和酱翻炒均匀即可-小火
（翻炒两下就行，因为面条已经熟了）
最后一步：
称出来，加马苏微波2分钟
烤也行，我的微波炉可以烤，有时候我也会烤
撒黑椒开吃吧😊
图上面一圈一圈的是
芥末酱和蛋黄酱
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