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无面粉｜生酮炒面片（改良版）

栏目: 炒面 / 发布于: / 人气:2.81W
无面粉｜生酮炒面片（改良版）的做法步骤图

小时候最爱吃的就是家旁边新疆馆的炒面片了，但是新疆馆的炒面片碳水太高了，在家就自己做个无面粉的面片解解馋。味道肯定是不正宗，但对于我来说来说挺好吃的

用料  

面片（一人量）
杏仁粉 25克
车前子壳粉 5克
燕麦纤维粉/椰子粉 6克
其他食材
西红柿 1个
芹菜/蒜苔
鸡蛋 1~2个
肉类 根据喜好而定
调味料
酱油 少许（约1小勺）
糖 少许（约1/2小勺）

无面粉｜生酮炒面片（改良版）的做法  

  1. 制作面片

  2. 📍所有粉类称重，混合均匀

    无面粉｜生酮炒面片（改良版）的做法步骤图 第2张

  3. 📍加入约30克的水，揉成面团
    📍擀成薄饼，切成面片（方法随意，弄成面片就行）

    无面粉｜生酮炒面片（改良版）的做法步骤图 第3张

  4. 所有食材切小段

    无面粉｜生酮炒面片（改良版）的做法步骤图 第4张

  5. 锅中油烧热，倒入打好的蛋液，抄到半熟的时候出锅，放到一个容器里备用

    无面粉｜生酮炒面片（改良版）的做法步骤图 第5张

  6. 📍再倒些油，烧热
    📍先炒番茄，炒到番茄发软（如果有番茄酱可以放些番茄酱一起炒，味道会更浓郁）
    📍番茄炒好后，把其他菜放入锅里翻炒

    无面粉｜生酮炒面片（改良版）的做法步骤图 第6张

  7. 📍倒入备用的鸡蛋，翻炒
    📍倒入1小勺酱油和1/2小勺糖，继续炒

    无面粉｜生酮炒面片（改良版）的做法步骤图 第7张

  8. 📍食材差不多都熟了之后，把菜扒愣到一边，放入少许油，倒入面片，炒一炒之后，和菜一起炒

    无面粉｜生酮炒面片（改良版）的做法步骤图 第8张

  9. 📍面片炒一会儿之后就可以出锅了

    无面粉｜生酮炒面片（改良版）的做法步骤图 第9张
Tags：面粉 生酮 炒面 改良版
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