许多原因总是让很多美味停留在小时候，西游记里的竹筒饭原来从小就吃到过了。而自从全家人搬到镇上，再也很少能吃到小时候最爱吃的竹筒饭，今天赶集碰到卖香竹的阿婆，正好可以怀念一下久违的美味~
用料
| 香竹 | 若干 |
| 糯米（用量根据竹筒的量） | 150克 |
| 干芭蕉叶 | 若干 |
| 红米（可不加）（用量根据竹筒的量） | 150克 |
| 花生米（生的）（用量根据竹筒的量） | 50克 |
| 盐 | 5克 |
| 食用油 | 半勺 |
| 酱油 | 1勺 |
简单好吃的西游记同款竹筒饭的做法
选用长短适合的嫩香竹；提前用热水泡花生米；干芭蕉叶泡水清洗备用。
这样子用刀或锯子锯开清洗干净，在竹筒底部即有节的地方用利器戳一个小洞（方便煮的时候水可以进去糯米才会熟）备用。
把糯米，红米用温热水淘干净，加入泡发的花生米，加入盐、酱油、食用油一起搅拌均匀，搅拌好的米灌到竹筒内八分满，用干芭蕉叶卷成合适大小塞住竹筒口（也可以用其他叶子），灌好的竹筒放水里浸泡30分钟~1个小时让水充分进入竹筒内。
然后放高压锅煮1个小时，普通锅子要煮2-3个小时左右，煮越久越好吃。
煮好后捞出滤干水，稍凉即可享用~
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