![快手杂菜炒饭的做法步骤图，怎么做好吃]( "快手杂菜炒饭的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 米饭 | 2人份 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 青菜 | 2颗 |
| 葱花 | 适量 |
| 玉米粒 | 适量 |
快手杂菜炒饭的做法
1.焖饭的文章" target="_blank" >焖饭（比平时烧饭的水稍微少一点）。
2.备菜：葱花切碎，火腿切粒，青菜切碎，熟玉米粒，鸡蛋打散，盐和蚝油放手边备用。
3.热锅倒油炒鸡蛋，炒好盛出备用。
4.热锅倒油，油热爆香葱花，倒入米饭，翻炒均匀后倒入火腿粒、青菜碎、玉米粒、之前炒好的鸡蛋，搅匀后撒适量盐，出锅前倒入一点蚝油提味即可。
![快手杂菜炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "快手杂菜炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
1.米饭焖的稍微硬一点炒出来是一粒一粒的
2.用菜籽油炒出来的米饭比花生油炒的香
3.盐和蚝油的量根据自己口味拿捏
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