翡翠虾仁菠菜饭

料理人温暖的心

用料  

翡翠虾仁菠菜饭的做法  

1. 高压锅煮米饭

2. 鲜虾洗净 煮熟后去皮去头（实在害怕活虾去皮）用少许生抽腌制

3. 拨好毛豆 以及玉米粒，用盐水煮熟后倒出静置

4. 菠菜洗净，放入煮开的水中，过掉叶绿，捞出后放入榨汁机内榨汁

5. 将榨汁倒入煮熟的米饭中，均匀搅拌

6. 倒油入炒菜锅，油温热时将腌制的鲜虾倒入翻炒10秒后，再倒入扮好的饭继续翻炒，不用过长时间，最近倒入煮熟的玉米毛豆继续翻炒，根据个人口味放少许鸡精翻炒均匀即可起锅。