也许不正宗,but好吃就行!入味下饭啊入口即化……
用料
快手菜-麻婆豆腐的做法
油渣猪油热锅,加入花椒炒香
加入肉末翻炒
加入豆瓣酱,生抽,蚝油,翻炒入味,加小半碗开水,煮开
倒入豆腐,轻轻翻动后,盖上锅盖焖几秒,水淀粉可加可不加。
上盘,成品,油渣特别香!