窝瓜也有的地方叫南瓜的。南瓜是窝瓜的学名,各个地方叫法不同,也有人叫番瓜、饭瓜等。窝瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。窝瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。窝瓜中含有的甘露醇,减少粪便中毒素对人体的危害。
用料
窝瓜 | 2只 |
米饭 | 1碗 |
胡萝卜 | 1段 |
黄瓜 | 1段 |
鸡蛋 | 1个 |
红肠或干肠 | 1段 |
玉米粒 | 适量 |
虾仁 | 适量 |
香菜 | 1根 |
洋葱或大葱 | 适量 |
窝瓜简单又超好吃的做法
窝瓜洗干净,切开
上盖切开,去籽,上锅蒸20分钟
热锅放油炒饭,依次放入鸡蛋、葱花、胡萝卜丁、黄瓜丁、玉米粒、红肠丁、米饭、虾仁、最后放盐和香菜,炒好后装到窝瓜里,点火再蒸5分钟,让炒饭和窝瓜香味互串一下,完美
摆盘搞定
小贴士
万圣节早餐就是这么简单又美味,祝大家万圣节快乐!晚上回家再用窝瓜皮做窝瓜灯,好吃又好玩,谁让我是爱吃爱做的孩子妈呢