夜开花鲳鱼羹(自然鲜)

舟山美食--鲳鱼，很适合跟蔬菜搭配烹饪。
自然提鲜，营养健康看得见👍👍

用料  

夜开花鲳鱼羹(自然鲜)的做法  

1. 夜开花洗净去皮，切小片。小葱洗净，切成葱花。

2. 新鲜小鲳鱼洗净，去内脏去头。

3. 锅里加入适量油，待油温四成热时，放入鲳鱼，煎一下两面。

4. 加入夜开花，翻炒约一分钟。

5. 锅里加入水，没过食材后盖上锅盖。

6. 水煮开了，可以用铲子轻松地将鱼肉划开，取出鱼骨头。

7. 一勺半的淀粉，提前用适量的水搅拌均匀成水淀粉。

8. 锅里加入水淀粉勾芡，加入适量盐，搅拌一会儿。再加入葱花，即可出锅。

9. 鲳鱼的鲜味，使这个羹的口感自然鲜香😋😋😋