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乐开花主食大面包

栏目: 饭 / 发布于: / 人气:1.07W
乐开花主食大面包的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

老面团 90g
高粉 300g
酵母 5g
盐 6g
水 180g

乐开花主食大面包的做法  

  1. 高粉300g，酵母5g、盐6g、水180g、老面团(冷藏的以前做面包剩下的面团)90g，揉成光滑、可以拉出膜的面团，发酵到2~3倍大

  2. 取出发好的面，压偏排气，整形成圆形，放置15分钟；再次排气、整形成原型

  3. 第二次发酵到2倍大，筛上粉、用刀划上几刀

  4. 预热烤箱220度，上下火烤25分钟

  5. 因为要带走吃，就没拍里面的组织

Tags：主食 好吃 面包 乐开花主食大面包
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