爱吃薯片的我今天突然想吃煎饼果子！正好看到网上被薯片煎饼果子刷屏！于是......🌝
用料
| 面粉 | 大概三四大勺（一人份）（勺子就是平时吃饭的勺子🥄） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 适量 |
| 小香葱 | 适量 |
| 盐 | 一茶匙或半茶匙 |
| 芝麻（可不加） | 半茶匙 |
| 香肠（我用的哈尔滨红肠） | 半根（如果是普通小香肠就要一根） |
| 薯片（最好是大波浪）（推荐香脆烤鸡翅味儿的，很神仙！） | 三四整片 |
| 老干妈（据自己口味选择酱料，个人推荐老干妈） | 1勺（或半勺🥄） |
薯片的神仙吃法❗️薯片煎饼果子‼️的做法
首先，面粉➕水➕盐🧂（和成面糊，千万不要和太稀❗️❗️❗️因为我第一次和太稀就失败了🙃面糊不用过筛）
然后在平底锅刷油，均匀倒入面糊，打一个鸡蛋🥚，用小铲子摊均匀后放入适量小香葱，芝麻
定型之后用铲子翻个面儿，在没有鸡蛋的一面抹上一勺老干妈，涂抹均匀，（喜欢淡口味的放半勺即可）放入煎好的香肠，薯片（喜欢吃菜的🉑️放入一片生菜🥬）
卷起！出锅！薯片煎饼果子就完成了！🙈🙈🙈
小贴士
注意⚠️：❗️面糊千万不要稀，要稠一些
❗️平底锅🉑️用不粘锅代替
❗️薯片最好是大波浪，否则口感会差
❗️面糊在锅内稍微晃动均匀，太厚会影响口感
烹饪屋
