粗粮、蔬菜、虾皮、牛奶。
优质蛋白质与粗纤维的结合，美味又营养。
用料可做9个菜团子。
用料
| 面皮 | |
| 碱面（不必需） | 1克 |
| 玉米面 | 300克 |
| 黄豆面 | 50克 |
| 牛奶 | 350克左右 |
| 馅料 | |
| 芹菜叶 | 100克 |
| 木耳 | 30克 |
| 金针菇 | 30克 |
| 虾皮 | 10克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 姜末 | 少许 |
| 食用油/香油 | 各1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡精（不必需） | 少许 |
奶香菜团子（玉米黄豆面），排毒养颜减脂必备的做法
盆中放入碱面，加一点水化开。
倒入玉米面和黄豆面，混合均匀。
慢慢加入牛奶，合成有粘性的面团，盖上湿布醒发半小时以上，让牛奶与粉类充分融合。
芹菜、木耳和金针菇洗净，放入开水中烫熟。
捞出沥干水分，切碎备用。
鸡蛋打散加一点水和盐，放入锅中摊熟后滑散，盛出备用。
姜切末。
锅中倒入食用油和香油。
加入虾皮炒香，放入姜末，转小火。
加入盐、料酒和鸡精，炒匀。
拌入切好的蔬菜。
再拌入炒熟的鸡蛋碎，混合均匀，晾凉备用。
醒好的面团非常润，包馅过程当中盖好盖子防干。
抓取80克左右面团，压出碗状。
盛入馅料，压实。
向上缓慢收口，滚圆。依次做好9个菜团子。
蒸笼布打湿铺在笼屉上，放入菜团子。大火蒸30分钟左右。
蒸好了，色泽金黄，香气扑鼻。
掰开慢慢吃，当心烫嘴。
低脂健康营养，非常美味。
小贴士
1，用牛奶和面，更有营养也更香。也可以用水。
2，面和好后醒发，面团更滋润。
3，笼布先打湿再放团子，蒸好后不粘。
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