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粗粮疙瘩汤之玉米面疙瘩汤

栏目: 饭 / 发布于: / 人气:9.39K
粗粮疙瘩汤之玉米面疙瘩汤的做法步骤图

用料  

玉米面 100克
面粉(2人份) 100克
盐 适量
菠菜 适量
香菇或松茸 几个
花椒粉 少量
生抽 1勺
葱花 适量

粗粮疙瘩汤之玉米面疙瘩汤的做法  

  1. 玉米粉选和面粉一样细腻的，手捏没有细小颗粒的。

    粗粮疙瘩汤之玉米面疙瘩汤的做法步骤图 第2张

  2. 香菇去根，洗干净切片，菠菜掰开洗净。

    粗粮疙瘩汤之玉米面疙瘩汤的做法步骤图 第3张

  3. 面粉和玉米粉混合，和面方法我在以往的菜谱里有详细介绍。

    粗粮疙瘩汤之玉米面疙瘩汤的做法步骤图 第4张

  4. 热锅冷油，放入切好的香菇，葱花，翻炒至变软出香味，倒入一汤碗清水，煮开，放入面疙瘩，用勺子轻轻搅拌，煮几分钟至疙瘩熟了，放入菠菜，盐，生抽，少量花椒粉，菠菜煮熟，放适量香油，即可出锅。

    粗粮疙瘩汤之玉米面疙瘩汤的做法步骤图 第5张
Tags：玉米面 粗粮 疙瘩汤
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