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意大利芦笋烩饭 Asparagus Risotto 椰子油版

栏目: 饭 / 发布于: / 人气:2.87W
意大利芦笋烩饭 Asparagus Risotto 椰子油版的做法步骤图

在佛罗伦萨的时候吃到了非常好吃的一款意大利芦笋烩饭，但有点油。 所以我用椰子油制作了一款少油健康版的烩饭

用料  

芦笋 10根
Risotto米 2杯
洋葱 1个
rose葡萄酒 1杯
蘑菇 1盒
蒜 半只
鸡汤块 1块
虾 6只
芝士碎 一把

意大利芦笋烩饭 Asparagus Risotto 椰子油版的做法  

  1. 芦笋斜切小段， 蘑菇切片

    意大利芦笋烩饭 Asparagus Risotto 椰子油版的做法步骤图 第2张

  2. 蒜和洋葱切丁

    意大利芦笋烩饭 Asparagus Risotto 椰子油版的做法步骤图 第3张

  3. 用椰子油爆香一半蒜末和少量洋葱丁

    意大利芦笋烩饭 Asparagus Risotto 椰子油版的做法步骤图 第4张

  4. 加入蘑菇炒软，盛出备用

    意大利芦笋烩饭 Asparagus Risotto 椰子油版的做法步骤图 第5张

  5. 椰子油爆香剩下的蒜末和洋葱丁， 加入risotto米翻炒

    意大利芦笋烩饭 Asparagus Risotto 椰子油版的做法步骤图 第6张

  6. 分三次加入rose酒或白葡萄酒提香

    意大利芦笋烩饭 Asparagus Risotto 椰子油版的做法步骤图 第7张

  7. 一次两勺加入鸡汤 让米慢慢吸收汤汁

    意大利芦笋烩饭 Asparagus Risotto 椰子油版的做法步骤图 第8张

  8. 米快煮熟时加入提前炒好的蘑菇 拌匀

    意大利芦笋烩饭 Asparagus Risotto 椰子油版的做法步骤图 第9张

  9. 加入虾仁翻炒

    意大利芦笋烩饭 Asparagus Risotto 椰子油版的做法步骤图 第10张

  10. 加入芦笋和少量盐调味

    意大利芦笋烩饭 Asparagus Risotto 椰子油版的做法步骤图 第11张

  11. 加入布里芝士碎 搅拌均匀

    意大利芦笋烩饭 Asparagus Risotto 椰子油版的做法步骤图 第12张

  12. 装盘享用

    意大利芦笋烩饭 Asparagus Risotto 椰子油版的做法步骤图 第13张
Tags：烩饭 芦笋 risotto 椰子油
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