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亲子饭（十分钟超快手版）

栏目: 饭 / 发布于: / 人气:1.25W
亲子饭（十分钟超快手版）的做法步骤图

只要有一碗白饭，十分钟就能吃上热乎乎的亲子饭，又快又好吃

用料  

鸡腿肉 1个
新鲜鸡蛋 1~2个
洋葱 1个
大葱 1段
出汁酱油 50ml
味淋 50ml
油 少许（煎鸡腿用）

亲子饭（十分钟超快手版）的做法  

  1. 鸡腿去骨，热锅下油，油热后鸡腿皮向下放入锅中煎，不用动。三四分钟后鸡皮煎到金黄，用铲子轻轻一碰就能铲起鸡腿的时候，将鸡腿取出，切成麻将大小。

    亲子饭（十分钟超快手版）的做法步骤图 第2张

  2. 洋葱丝放在刚刚煎鸡腿的油中炒，炒到洋葱变软变成焦糖色后，加入鸡腿一起炒，炒到鸡肉发白。

    亲子饭（十分钟超快手版）的做法步骤图 第3张

  3. 出汁酱油和味淋各50ml（约2汤匙），混合倒入锅中。这是比较甜的口味，喜欢咸一点的可以调整为出汁酱油80ml，味淋30ml。

    亲子饭（十分钟超快手版）的做法步骤图 第4张

  4. 汤汁大火煮开后转小火，盖锅盖煮3~5分钟，鸡腿肉基本煮熟。

    亲子饭（十分钟超快手版）的做法步骤图 第5张

  5. 加入大葱丝后盖锅盖继续煮2分钟左右，煮到大葱变软后打开盖子大火收汁，不要完全收干，浓稠了就好。

    亲子饭（十分钟超快手版）的做法步骤图 第6张

  6. 鸡蛋打入碗中稍微搅两下，不用搅拌均匀，倒入锅中，迅速搅几下，然后关火盖盖子，不用太久，焖一下就好。

    亲子饭（十分钟超快手版）的做法步骤图 第7张

  7. Duang~盛饭开吃吧！

    亲子饭（十分钟超快手版）的做法步骤图 第8张

小贴士

1.鸡蛋是半生熟，所以一定要新鲜鸡蛋
2.锅最好直径比较小的，不然鸡蛋cover 不过来

Tags：亲子 手版 超快
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