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地中海牛膝草海鲜炖饭

栏目: 饭 / 发布于: / 人气:9.28K
地中海牛膝草海鲜炖饭的做法步骤图

典型意大利的炖饭会加入蕃茄拌炒以提味增色,再加上具温和香气的牛膝草搭配海鲜,组成一道兼具视觉与味觉的地中海料理飨宴。

用料  

米饭 1大碗
海鲜料 100克
洋葱 50克
高汤 1杯

地中海牛膝草海鲜炖饭的做法  

  1. 将海鲜料洗净切成适当大小备用

  2. 洋葱切碎备用

  3. 先将海鲜料以滚水川烫备用。

  4. 洋葱碎爆香后加入高汤、蕃茄酱及全部食材以小火慢煮,煮到收汁即可。

小贴士

料理时应分次加入高汤并不断缓和的搅拌,但不宜太过,以免破坏食材的美观。

Tags：牛膝 海鲜 地中海
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