早上起来给自己包个饭团,吃不完带走当午餐,吃的时候还不需要加热,非常方便,适合郊游或者平时不想做饭~
用料
大米、糙米、燕麦米、黑米 | 1碗 |
寿司醋 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
蜂蜜芥末酱 | 3小勺 |
胡萝卜 | 半根 |
黄瓜 | 半根 |
黄萝卜条 | 5根 |
肉松 | 适量 |
火腿肠 | 1根 |
地瓜 | 1个 |
玉米粒 | 半小碗 |
海苔 | 4片 |
超简单美味的饭团的做法
提前把米泡上半小时,煮熟加寿司醋,晾凉,没有寿司醋+白糖、白醋:1:3,我喜欢酸一点的。
玉米粒、鸡蛋煮熟,地瓜去皮切成片蒸熟,先煮玉米粒,再煮鸡蛋。地瓜熟了加水,捣成泥,加玉米粒,搅拌均匀。鸡蛋切成小块,碎一点,和蜂蜜芥末酱搅拌均匀。
黄瓜、胡萝卜、黄萝卜、火腿肠切短一点的条。
等饭凉了,就可以包了~(保鲜膜上)一层海苔,一层米饭,一层地瓜玉米泥,把酱放到中间,再把其他食材放到中间,包成长方形。
或者保鲜膜上去掉海苔,把海苔分成4块,直接用米饭包成圆,如果不好收口,就把海苔放到饭团露馅的地方,包起来,这个明天放图,也很好看好吃~
小贴士
因为我喜欢放很多料,经常包不上,所以长方形的话,就用两张海苔,圆形就用海苔包住缺米饭的地方。又好看又好吃~
需要用手的时候,把手用水沾湿,会方便很多。
菜谱是我做了一个长方形,3个圆形的。