唯有美食与爱不可辜负,之前吃很多炒饭都有点上火,这个炒饭,做法简单,好吃,重要的的是好吃😋。
用料
瘦肉 | 100克 |
胡萝卜 | 1个 |
鸡肉火腿肠 | 2根 |
湿香菇 | 5个 |
葱花 | 少许 |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
淀粉 | 少许 |
米饭 | 3-4碗的量 |
超好吃炒饭(简单美味)的做法
瘦肉购买的时候可以叫老板打碎,就不需要自己剁碎,或者是切成小块都可以,洗干净后用少量淀粉把瘦肉用淀粉腌制着,任何火腿切丁,香菇切丁,红萝卜用工具切成小块,备用即可。
香菇,火腿,红萝卜丝都各自炒熟,不用太熟,然后装碗即可。如果嫌麻烦也可以一起炒熟。
炒熟刚刚的三样之后,把瘦肉也炒熟,然后把其他的红萝卜,香菇和火腿,一起加进去,放盐和酱油,根据个人口味调加,小火搅拌,都炒均匀即可加入米饭。
小火搅拌,让米饭和馅料都搅匀,主要是饭粒的颜色都差不多,即可,关火前,加入葱花,轻搅拌即可食用,好吃😋
小贴士
1、一般是加入刚煲好的米饭,隔夜饭也可以,这样也不浪费。
2、小火炒,用不粘锅水最好。