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此菜谱为1人份。
用料
三文鱼(罐头,也可是金枪鱼罐头) | 3大勺(可换成任何鱼和肉的碎末) |
芝士片 | 1片 |
生菜叶 | 3-4枚 |
海苔片(用来包饭) | 1枚 |
热米饭 | 150克 |
辣根酱 | 三分之一小勺 |
沙拉酱 | 2小勺 |
三文鱼芝士饭团---不用捏简单易做款的做法
用辣根酱和沙拉酱跟三文鱼碎末拌好。
保鲜膜切成25厘米的正方形放在最下面。上面铺上海苔片(海苔片摆在上面要呈菱形,而不是跟保鲜膜的正方形重合!)取米饭的一半摆在海苔中央,尽量整形成10厘米左右的正方形薄厚均匀地平铺在上面。按照芝士片,拌好的三文鱼末和生菜的顺序一层一层铺在米饭上。
用剩余的米饭平铺在这些食材上,尽量均匀盖满。轻轻的折叠海苔,四个角都包好后,尽量紧凑地用保鲜膜包住整个饭团。包住的封口端朝下静置5分钟(保鲜膜要包紧)。
把呈方形的饭团切开一半,撤掉保鲜膜就可以了。
小贴士
比起传统饭团,这种开口饭团不用捏,不容易散,非常适合新手。