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红油抄手 包面 云吞 馄饨

栏目: 馄饨 / 发布于: / 人气:1.52W
红油抄手 包面 云吞 馄饨的做法步骤图

一个小小的抄手，这么多名字，而且每个名字的包法也有不同。我老家叫包面，后来到成都，就一直跟着叫抄手，我爱这个超过饺子。

用料  

馄饨皮 张
猪肉 克
橄榄油 勺
鸡蛋 个
葱 根
生抽 勺
白胡椒粉 勺
花椒粉
姜粉

红油抄手 包面 云吞 馄饨的做法  

  1. 猪肉和两根葱一起剁碎，加生姜粉，胡椒粉，花椒粉，一个鸡蛋，少许橄榄油，一点生抽，一点盐拌匀

    红油抄手 包面 云吞 馄饨的做法步骤图 第2张

  2. 用抄手皮包包好

    红油抄手 包面 云吞 馄饨的做法步骤图 第3张

  3. 锅里放水煮开丢入包好放抄手，水开后等七分钟。等水开的过程中，碗里放上自己喜欢的调味料，我放了自制的红油（一勺），花椒粉（一小勺），胡椒粉（2小勺），生抽2勺，醋1勺，拍碎的生姜和大蒜，一勺香油，加点煮抄手的水。然后把煮好的抄手放进去，可以美美吃一餐啦。

    红油抄手 包面 云吞 馄饨的做法步骤图 第4张

小贴士

馅儿里不要太多盐，一点点就可以了。吃不完的抄手放冰箱冷冻，想吃随时可以拿。

Tags：包面 红油 馄饨 云吞 抄手
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