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馄饨/抄手

栏目: 馄饨 / 发布于: / 人气:3.3W
馄饨/抄手的做法步骤图，馄饨/抄手怎么做好吃

用料  

馅料
鸡肉 250g
过水青菜 300g
姜 10g
生抽 10g
老抽 5g
白胡椒粉 1g
抄手汁
生抽1 15g
醋 15g
辣椒油 10g
香油 5g

馄饨/抄手的做法  

  1. 10g姜放入主锅

    馄饨/抄手的做法步骤图，馄饨/抄手怎么做好吃 第2张

  2. 5秒/5速打碎

    馄饨/抄手的做法步骤图，馄饨/抄手怎么做好吃 第3张

  3. 放入鸡胸肉快

    馄饨/抄手的做法步骤图，馄饨/抄手怎么做好吃 第4张

  4. 8秒/8速打碎

    馄饨/抄手的做法步骤图，馄饨/抄手怎么做好吃 第5张

  5. 用刮刀棒刮至主锅底，放入生抽、老抽、白胡椒粉、香油

    馄饨/抄手的做法步骤图，馄饨/抄手怎么做好吃 第6张

  6. 20秒/反转/3速，上劲，取出备用

    馄饨/抄手的做法步骤图，馄饨/抄手怎么做好吃 第7张

  7. 放入焯过水的青菜叶

    馄饨/抄手的做法步骤图，馄饨/抄手怎么做好吃 第8张

  8. 5秒/5速打碎

    馄饨/抄手的做法步骤图，馄饨/抄手怎么做好吃 第9张

  9. 倒入鸡肉馅，将锅壁上的菜叶刮至主锅底

    馄饨/抄手的做法步骤图，馄饨/抄手怎么做好吃 第10张

  10. 20秒/反转/3速混合

    馄饨/抄手的做法步骤图，馄饨/抄手怎么做好吃 第11张

  11. 取出备用，同时，主锅内插入蝴蝶棒，放入1500g清水，100℃/反转/小勺，将水烧开

    馄饨/抄手的做法步骤图，馄饨/抄手怎么做好吃 第12张

  12. 理由这个时间包馄饨，在正方形馄饨皮的一角放入馅料

    馄饨/抄手的做法步骤图，馄饨/抄手怎么做好吃 第13张

  13. 向上卷角至对角线中点

    馄饨/抄手的做法步骤图，馄饨/抄手怎么做好吃 第14张

  14. 延对角线再卷一次

    馄饨/抄手的做法步骤图，馄饨/抄手怎么做好吃 第15张

  15. 将两个底角向前弯，一侧底角抹水

    馄饨/抄手的做法步骤图，馄饨/抄手怎么做好吃 第16张

  16. 将两个底角捏紧

    馄饨/抄手的做法步骤图，馄饨/抄手怎么做好吃 第17张

  17. 水烧到100℃，继续保持加热，从主锅盖孔放入馄饨，烹煮

    馄饨/抄手的做法步骤图，馄饨/抄手怎么做好吃 第18张

  18. 用这个时间来调红油抄手的汁，所有材料混合在一起，放入大碗

    馄饨/抄手的做法步骤图，馄饨/抄手怎么做好吃 第19张

  19. 混合均匀，就可以了

    馄饨/抄手的做法步骤图，馄饨/抄手怎么做好吃 第20张

  20. 馄饨漂起来，说明煮好了

    馄饨/抄手的做法步骤图，馄饨/抄手怎么做好吃 第21张

  21. 捞出控水，放入碗里，略微搅拌一下，就是红油抄手

    馄饨/抄手的做法步骤图，馄饨/抄手怎么做好吃 第22张

  22. 盛出馄饨和汤汁，撒葱花，倒入2g生抽和香油，就是一万汤馄饨

    馄饨/抄手的做法步骤图，馄饨/抄手怎么做好吃 第23张
Tags：馄饨 馄饨抄手 好吃 抄手
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