来自weibo：大胃爱丽丝
❣️为了自己能找菜谱方便一点，就搬运到下厨房这里了。原创作者如上，请关注原创！❣️
用料
| 鲜肉小馄饨 | 适量 |
| 煮肉末 | 适量 |
| 盐 | 少量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 淀粉 | 少量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蚝油：生抽：老抽 | 2：3：1 |
| 葱姜水 | |
| 1. 鲜美汤底 | |
| 见步骤2 | |
| 2. 麻酱酸汤底 | |
| 见步骤3 | |
| 3. 酸辣汤底 | |
| 见步骤4 |
【搬运.非原创】自制Q弹嫩小馄饨+绝秘3款百搭汤底的做法
鲜肉馅按照配料混合在一起，顺时针搅拌到肉上劲，之后腌制20分钟左右。可以包馄饨也可以包饺子。
鲜美汤底：虾皮+葱花+紫菜+芝麻+少许盐+生抽+香醋+鸡蛋丝
麻酱酸汤底：白芝麻1勺+辣椒粉1勺，浇热油。之后放生抽2勺，蚝油1勺，香醋2勺，麻酱1大勺，再加适量紫菜，葱花，虾皮和少许盐。
酸辣汤底：辣椒粉+花椒粉+白芝麻+盐，热油浇入！然后放入生抽2勺、醋3勺、蚝油半勺搅拌均匀
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