猪瘟闹得挺厉害一段时间,所以呢猪肉呢都基本上没买过,最近呢,某人说想吃云吞好久都没吃了,在外面吃的又不干净卫生,所以呢,今天就决定买一些猪肉回来做云吞。
用料
云吞皮买现成的 | 1斤半左右 |
猪肉 | 1斤 |
香菇 | 200g |
木耳 | 200g |
葱 | 适量(不喜欢吃的可以不放。) |
蚝油适量 | |
盐适量 | |
生抽适量 | |
花生油适量 | |
有花生的话可以放点花生进去更好吃。 |
自制云吞的做法
首先我们把猪肉香菇还有泡发好的木耳和葱洗净,然后把洗好的猪肉香菇还有泡发好的木耳葱剁碎。然后把剁碎好的材料放到一个空碗中,加入蚝油,生抽,盐,花生油(有花生可以捣碎放一些在里面更好吃更脆)然后一起搅拌。
第二步。:把事先在菜市场买好云吞拿出来,然后把准备好的材料放在云吞皮上包好就可以啦。因为做的比较多,所以准备转起放冰箱里面,什么时候想吃就拿出来煮就可以了,既方便又干净卫生。