用料
一碗馄饨的做法
一块肥瘦相间的前腿肉,让老板留下这块瘦肉,其它的搅成了馄饨的主角:猪肉糜。
馅料内容:猪肉糜、海参碎、葱碎、香油适量,生抽少许、盐。
整整齐齐、个大饱满的小馄饨,看着很是舒心。
黄瓜丝用盐码一下,倒掉腌出的水分。再摊一张鸡蛋皮,黄黄绿绿,煞是好看。
香葱碎、盐、生抽、香油、紫菜,还有灵魂之笔的猪油。
这一碗,不够吃!太美味!
小贴士
加进馄饨里的海参一点腥味都没有,满满的鲜味。