野菜猪肉馅儿馄饨

从农家院带回来的野菜，没猜错的话应该是凹头苋，包馄饨太适合了。

用料  

野菜猪肉馅儿馄饨的做法  

1. 野菜化冻，用清水洗干净备用。

2. 神器登场，葱姜蒜和野菜同时放入料理器，打碎成末。

3. 把打好的野菜末和肉馅放入碗内，加入油、生抽、十三香、蚝油，搅拌均匀，馄饨馅儿就做好了。

4. 接下来包馄饨，我喜欢大馅，所以馄饨皮买的大一点的，馅也包得多，实在。

5. 碗里打一个鸡蛋，搅拌均匀，倒入平底锅煎一个蛋饼。

6. 把蛋饼切成丝，准备好的榨菜切碎，小葱香菜切末，紫菜虾皮备好。

7. 锅里添水煮馄饨。碗中根据自己喜好，放入紫菜、虾皮、榨菜、葱、香菜、鸡蛋皮，倒入开水（如果有鸡汤就更好了），把煮熟的馄饨捞入碗中。可以不用加盐，因为放了榨菜，喜欢胡椒粉的可以放一点，最后淋入少许香油，美味的馄饨就做好啦。