![煎鸭腿的做法步骤图，煎鸭腿怎么做好吃]( "煎鸭腿的做法步骤图，煎鸭腿怎么做好吃")
全家就我一人嗜鸭子，我其实本来也不吃。初中那会儿，第三节课间，食堂开了个摊口在教室后门附近，那鸭腿的香味直飘进课堂。一下课排队的学生约二十米。我们不愁，班主任早给代购了，自此馋住了鸭腿。
用料
| 鸭腿 | 1只 |
| 芹菜 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 照烧汁 | 2勺（含盐） |
煎鸭腿的做法
鸭腿洗净后撒黑胡椒粉
![煎鸭腿的做法步骤图，煎鸭腿怎么做好吃 第2张]( "煎鸭腿的做法步骤图，煎鸭腿怎么做好吃 第2张")
贴蒜糜和姜片，抹杨梅烧酒
![煎鸭腿的做法步骤图，煎鸭腿怎么做好吃 第3张]( "煎鸭腿的做法步骤图，煎鸭腿怎么做好吃 第3张")
装袋入味3小时
![煎鸭腿的做法步骤图，煎鸭腿怎么做好吃 第4张]( "煎鸭腿的做法步骤图，煎鸭腿怎么做好吃 第4张")
等待腌制中，杨梅烧酒有点醉人
![煎鸭腿的做法步骤图，煎鸭腿怎么做好吃 第5张]( "煎鸭腿的做法步骤图，煎鸭腿怎么做好吃 第5张")
热锅，鸭皮朝下煎出油脂，后翻面煎制金黄
![煎鸭腿的做法步骤图，煎鸭腿怎么做好吃 第6张]( "煎鸭腿的做法步骤图，煎鸭腿怎么做好吃 第6张")
加两勺照烧汁和大量水，没过鸭腿
![煎鸭腿的做法步骤图，煎鸭腿怎么做好吃 第7张]( "煎鸭腿的做法步骤图，煎鸭腿怎么做好吃 第7张")
中途查看时划三刀入味，早该划
![煎鸭腿的做法步骤图，煎鸭腿怎么做好吃 第8张]( "煎鸭腿的做法步骤图，煎鸭腿怎么做好吃 第8张")
准备芹菜末，增香锁汁
![煎鸭腿的做法步骤图，煎鸭腿怎么做好吃 第9张]( "煎鸭腿的做法步骤图，煎鸭腿怎么做好吃 第9张")
盛出鸭腿后，将芹菜末入锅，利用余热迅速出锅作蘸酱
![煎鸭腿的做法步骤图，煎鸭腿怎么做好吃 第10张]( "煎鸭腿的做法步骤图，煎鸭腿怎么做好吃 第10张")
烹饪屋
