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鲜肉馄饨馅

栏目: 馄饨 / 发布于: / 人气:3.08W
鲜肉馄饨馅的做法步骤图，鲜肉馄饨馅怎么做好吃

用料  

猪前腿肉 1斤
馄饨皮 超市1包
鸡蛋 1个
生姜片 5片
葱 2根

鲜肉馄饨馅的做法  

  1. 姜切片 葱切段 放入碗中 倒入开水 放凉

    鲜肉馄饨馅的做法步骤图，鲜肉馄饨馅怎么做好吃 第2张

  2. 猪肉绞成肉泥 放入碗中 放盐两勺半 打入鸡蛋1个 生抽半勺 顺时针搅拌均匀
    倒入1/3葱姜水（根据肉量多少放 不要求全部放完 肉太稀太干都不好）继续搅拌直到水全部被肉吸收 重复步骤3次
    全部搅拌完成后静置5分钟

    鲜肉馄饨馅的做法步骤图，鲜肉馄饨馅怎么做好吃 第3张

  3. 包馄饨

    鲜肉馄饨馅的做法步骤图，鲜肉馄饨馅怎么做好吃 第4张

小贴士

放葱姜水是为了去肉腥味 直接放姜片吃起来可能会有点苦 泡葱姜水一定要用【开水】才能把味道泡出来

Tags：鲜肉馄饨馅 好吃 馄饨
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