俗话说好吃不如饺子，那…周六就一起来做饺子吧！
用料
| 面粉 | 600克 |
| 猪肉馅 | 550g |
| 大白菜 | 1000g |
| 葱末 | 50克 |
| 姜末 | 20克 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 包子饺子料 | 适量 |
| 热油 | 适量 |
小白做猪肉白菜水饺的做法
预估要做的饺子量，称取适量面粉，这里我用了1斤肉馅，所以称了600克的面粉。
取好面粉后进行和面，面要稍微硬一点喔，加入了大概300g水。和成面团后就可以放旁边进行醒面啦，这时开始准备馅料。
肉馅是直接在盒马上买现成的，省去自己剁的麻烦啦。大白菜同样也是盒马上买的，话说疫情期间盒马真的让生活方便了很多呀。大白菜洗好后就切成碎丁，撒入适量盐腌制20分钟左右后挤掉水分，和肉馅拌在一起（这里忘记拍图啦……
准备葱末，50g左右。家里只有小葱了，我就放的小葱。放大葱应该会更好吃呢
准备姜末，帮助去腥提鲜。量看自己喜好，一定要剁碎喔。把葱末姜末一起放入猪肉和白菜馅中，打入一颗鸡蛋。热少量油，浇入馅中，再放入盐、包子饺子料后，搅拌均匀。
包的一般，还可以进步！啊哈哈哈
铛铛铛，煮好啦！步骤是不是很简单呢，非常适合做饭小白喔！有空了就一起试试吧
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