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果蔬水饺皮（超简单版）

栏目: 饺子 / 发布于: / 人气:7.36K
果蔬水饺皮（超简单版）的做法步骤图

生活满地鸡毛

都是在认真用力地活着

一边努力生活

一边自我治愈

喜欢彩色的 鲜艳的 治愈的色彩

这个冬至

来一碗超治愈

独一无二的爱给自己

给家人

用料  

中筋面粉 500克
果蔬汁/泥 230—250克
食用盐 适量2～5克
生粉（手粉） 适量（防粘）

果蔬水饺皮（超简单版）的做法  

  1. 准备好果蔬泥/果蔬汁

    黄色（南瓜蒸熟打泥状）
    紫色（紫薯蒸熟打泥状）
    绿色（老菠菜叶生打成泥，过筛取汁）
    橙色（果椒蒸熟打泥状）
    玫红色（红心火龙果生打，过筛取汁）

    万物皆可榨汁

    胡萝卜
    西红柿
    青瓜皮

    果蔬水饺皮（超简单版）的做法步骤图 第2张

  2. 1、提前称好所有食材

    准备好再开始做，以免手忙脚乱

    各种找东找西

    果蔬水饺皮（超简单版）的做法步骤图 第3张

  3. 2、和果蔬面团

    逐一和面

    ⚠️少量多次倒入果蔬泥或汁

    每个牌子的面粉不同，吸水性不同

    一定记得少量多次

    如果250g果蔬汁搅拌后，面团很干，可以再多加一点果蔬汁

    如果250g果蔬汁搅拌后，面团很湿粘手，可以加一点面粉

    根据面团实际情况哦！

    果蔬水饺皮（超简单版）的做法步骤图 第4张

  4. 3、醒面团揉面团

    醒过的面团，会稍微偏软一点

    大概一个小时内

    三醒三揉

    醒十几分钟揉几分钟，再密封盖住醒十几分钟，再揉几分钟，反复三次，称为三醒三揉

    这样面团更有嚼劲

    有延展性

    果蔬水饺皮（超简单版）的做法步骤图 第5张

  5. 4、擀面皮（忘记拍图了，注意看文字）

    将醒好揉透的面团，搓成长条，然后切成小剂子，擀成圆形面皮（擀水饺皮和包水饺可以参考抖音上的手法）

    全程及时用一次性桌布盖住面团，不然会风干，面团会开裂很干哦

    最后就可以包水饺了

    馅儿根据家里人多口味

    加油！这个配方的面皮100%成功。

    不懂再问我哦！

    XIANGTIANYIZHAN

    果蔬水饺皮（超简单版）的做法步骤图 第6张

小贴士

如果小宝宝吃，不用放盐，面皮可以小一点，大人吃可以想吃多大，擀多大哦！

Tags：果蔬 水饺
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