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超简单水果果冻-白凉粉版

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:5.54K
超简单水果果冻-白凉粉版的做法步骤图

经济实惠

用料  

清水 700克
凉粉 28克
糖 10克（随心所欲）
草莓 10个
小橙子 2个
牛奶 一点点

超简单水果果冻-白凉粉版的做法  

  1. 洗干净你喜欢的水果，草莓橙子芒果猕猴桃菠萝等等等，不要拘束洗多少，我也不知道你家水果多大，我也不知道你愿意吃多少，这一步相信你自己！

  2. 水与白凉粉比例是：500ml水，20g白凉粉。所以，你的容器有多大呢？自己换算一下吧！！我做了三层，每层都很随意。

  3. 如何溶解白凉粉呢？起锅烧水，凉水倒入白凉粉，不断搅拌，水开即可。想吃糖这个时候你就加，也别问加多少，你想吃多甜应该心里有数。（我加在了水果里）

  4. 草莓部分：草莓切小丁，在草莓丁里我加了白糖（因为我平时也这样拌草莓吃），喜欢甜你就多加，别问加多少，你可以尝尝。这里我用了250ml水，10g白凉粉。将准备好的草莓铺在容器底部，白凉粉加热后，倒入。

  5. 牛奶部分：其实我就是往白水里加了一下牛奶，有个颜色，你想奶味浓，你就多加奶，自己随意，糖也随意，我没加。这里我用的少，建议用100ml水，4g白凉粉。

  6. 橙子部分：橙子切小块块，我没加糖，因为橙子甜。这部分，我用了350ml水，14g白凉粉。

    超简单水果果冻-白凉粉版的做法步骤图 第2张

  7. 关于分层呢：白凉粉成型挺快的，每层大概10-15min就可以进行下一层了（我在窗台做的，我没放冰箱里，常温静置的），你可以用手摸摸，不要太死板，如果成型进行就进行下一层。如果隔时间太久，两层之间还容易分开。

  8. 还要注意：进行下一层，需要稍微凉一下液体，搅拌让他变凉，手摸不烫，才能倒入容器里，不然容易烫破，继续静止10-15min左右，就可以一层又一层了。

  9. 就这样（其实我橙子那层着急了，白凉粉有点烫，把牛奶冲了起来一下）。最后你静止一个小时就可以吃了（我没放冰箱，不想吃凉的）

    超简单水果果冻-白凉粉版的做法步骤图 第3张

  10. 挖一勺子

    超简单水果果冻-白凉粉版的做法步骤图 第4张

  11. 其实我想了，你做几层一吃不还得碎呼？然后我就整碎呼了，加了牛奶和西米。当然乳酸菌饮料，酸奶，凉的红糖水都行。（我也发现了，是不是直接做纯水白凉粉，再配水果，配酸奶，啊哈哈哈）

    超简单水果果冻-白凉粉版的做法步骤图 第5张

  12. 最后，我想说，吉利丁太贵，我选择了白凉粉，其实就是白凉粉兑水，比例掌握好了，你就随心所欲了。我也没觉得白凉粉做完有啥怪味。当然了，味道没有卖的果冻好吃，但是我挺开心！

Tags：水果 凉粉 果冻
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