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西葫芦鸡蛋（角瓜鸡蛋）饺子

栏目: 饺子 / 发布于: / 人气:2.39W
西葫芦鸡蛋（角瓜鸡蛋）饺子的做法步骤图

用料  

西葫芦 2个（较大）
鸡蛋 4个
面粉
盐
海天黄豆酱
葱
花椒
胡椒粉
耗油
油

西葫芦鸡蛋（角瓜鸡蛋）饺子的做法  

  1. 和面，和好后放置醒面

  2. 炒鸡蛋，多放点油，用铲子炒的尽可能碎

  3. 西葫芦擦成丝，加盐腌一会，用布包着攥紧去水。

  4. 把花椒在锅里炒熟，碾成面面，然后把葱，少量豆瓣酱，胡椒粉和做好的胡椒面混合，鸡蛋和西葫芦丝混合在一起，加入耗油和熟油，搅拌均匀，有香味散出。

    西葫芦鸡蛋（角瓜鸡蛋）饺子的做法步骤图 第2张

  5. 包饺子

    西葫芦鸡蛋（角瓜鸡蛋）饺子的做法步骤图 第3张

  6. 下锅煮饺子即可。

    西葫芦鸡蛋（角瓜鸡蛋）饺子的做法步骤图 第4张

  7. 吃起来很好吃呦！

    西葫芦鸡蛋（角瓜鸡蛋）饺子的做法步骤图 第5张
Tags：鸡蛋 西葫芦 饺子 角瓜
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