西葫芦胡萝卜虾皮鸡蛋饺子

娃娃特别爱吃馅类辅食，每周没事就换着方法给娃包饺砸。
今天这个饺子有蛋有肉有虾皮有蔬菜，可谓是营养齐全。
我就称六宝饺。
西葫芦，胡萝卜，木耳，瘦肉，鸡蛋，虾皮。
因为娃娃才一岁半，所以味道偏清淡些，只放盐跟油两个调料。

用料  

西葫芦胡萝卜虾皮鸡蛋饺子的做法  

1. 准备工作：将蔬菜类准备好，洗净。尤其木耳要提前半小时泡开，虾皮拿清水清洗下
   1.将西葫芦切开擦丝，放点盐拿手抓匀（或使用工具拌匀），下汤后，放入纱布过滤出汁水

2. 2.将胡萝卜擦细丝，木耳焯好剁碎。
   3.鸡蛋炒碎(加一点水跟白醋，可以让鸡蛋碎些)

3. 4.瘦肉切末后放入锅中烧油炒变色
   （因为是给娃吃，其他材料都很好熟，怕这个肉不熟，所以放在锅里炒熟）

4. 将西葫芦丝，胡萝卜丝，鸡蛋碎，炒好的肉沫，木耳碎，虾皮混在一起，放入热好的花生油。
   放入葱花碎，橄榄油，亚麻籽油，少量盐拌匀即可。
   开包啦！
   饺子皮是妈妈自制的，用的中筋粉。
   

5. 包好的饺子，娃很爱吃。
   因为放的调料少，原料清香味道都能很好的保存。

小贴士

饺子皮不喜欢自己做，就去买。