陈老师的水饺

陈老师的美食～孕妇美食第一发！

用料  

陈老师的水饺的做法  

1. 我这边买的是五花肉，用绞肉机绞成馅，放入盆中。根据喜好，我绞的比较细腻。绞肉的时候放一片姜一起绞。

2. 将芹菜洗净，拿剪刀剪的碎末，加入少许食用盐，腌制2分钟左右，让芹菜出水，攥干水分，加入肉馅的盆中。

3. 肉馅盆放生抽、耗油、糖、盐；热锅，加入食用油，微微冒烟关火，待稍凉浇入调料上，用筷子将所有食材调料拌匀。（图片未拍）可以包饺子了，也可以包混沌。

4. 用不完的肉馅，加点点水，放冰箱冻起来，就可以做灌汤包了！（包的实在是不好看，没这个手艺）。

小贴士

孕妇食谱，所以我们就不添加料酒和辛辣系列的调味品了。