疫情期间想吃饺子,根据自己拥有的现有食材做了一款胡萝卜香菇猪肉水饺,自制饺子皮有点不成功,哈哈,好吃就行啦,自己动手做的,都很美味呀
用料
胡萝卜 | 半根 |
香菇 | 8朵 |
猪肉 | 200克 |
耗油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
生姜 | 1块 |
食盐 | 适量 |
面粉 | 适量 |
香菇胡萝卜猪肉水饺的做法
饺子馅:先把泡好的干香菇和胡萝卜切碎,分别装入容器备用。接下来,剁肉馅儿。
再切点生姜末。最后将准备好的食材调制啦,加入耗油,生抽,食盐(我还加入了花椒粉)根据自己需要。
饺子皮:面粉加入温水搅拌和面,比例都是靠感觉了,和好之后,用保鲜膜包着发面,大约45分钟。馅调制好后,就可以擀饺子皮了。
包好的饺子出现啦,等着下锅,嘻嘻