want？
高颜值的饺子？
你没有骗我吧？
……当然不能骗人啦！
往下看……
用料
| 全麦面粉400克 | |
| 水200克 | |
| 盐1小勺 | |
| 抹茶粉少许 | |
| 甜菜根粉少许 | |
| 咖喱粉少许 | |
| 芹菜500克 | |
| 胡萝卜100克 | |
| 黑木耳10克 | |
| 蛋白素肉10克 | |
| 盐2小勺 | |
| 植物油2大勺 | |
| 芝麻油适量 | |
| 淀粉适量 |
饺子也要高颜值的做法
芹菜洗干净后用开水烫一下，在过凉水冲洗，切碎。
胡萝卜用刨丝器刨丝后切碎
黑木耳在清水里浸泡20分钟，洗净切碎。
蛋白素肉用清水浸泡半个小时，挤干水分，入油锅炸（煎）成金黄色，冷却后切碎。
锅烧热倒入植物油，木耳碎、胡萝卜碎、素肉碎、下锅翻炒加盐调味、勾芡
待馅冷却后拌入芹菜碎、芝麻油拌匀。
接下来准备饺子皮了
面粉、盐、水混合揉成光滑的面团
平均分成三份、分别将咖喱粉、甜菜根粉、抹茶粉揉入面团，醒10分钟。
然后开始分别制作饺子皮，面团搓成长条后分剂子（大约1个15克），按扁擀皮。
接下来包饺子咯
饺子包完我们开始煮饺子，因为馅是熟的，所以水开后下锅煮至浮起就可以了，配上我用自制辣椒酱、有机糙米醋、有机酱油调的蘸料，哇哦！
太美味了！！！
小贴士
饺子馅配料可以根据自己喜欢的来搭配
绿色蔬菜只需要一种
用开水烫而不是下锅煮
否则绿色蔬菜就会变黄、口感也会不好
饺子皮加一点盐会更劲道
用简单的食材
做美味的料理
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