家庭版三鲜馅可以根据自己的习惯自由发挥,比如可以加韭菜,也可以不加虾仁,或者可以不放肉做素三鲜。另外也可以用三鲜馅包馄饨,也可以做三鲜馅小包子。美食也是靠不断的想象大胆发挥出来的!
用料
猪肉馅 | 300克 |
大青虾 | 6个 |
鸡蛋 | 2个 |
鲜香菇 | 5朵 |
木耳 | 8朵 |
葱姜 | |
生抽 | 3勺 |
耗油 | 1勺 |
盐 | 2小勺 |
香油 | 1勺 |
水 | |
料酒 |
家庭版三鲜馅饺子(虾仁)-果果美厨的做法
首先肉馅里加生抽,耗油,姜末,盐,料酒,顺时针搅拌均匀后分几次加入清水,大概半碗水就可以了,最后加香油继续顺时针搅拌,搅拌到馅料上劲为止。
,木耳,香菇,鸡蛋,虾仁放到一起,注意虾仁的虾线一定要挑出,葱花最后和其它馅料一起搅拌。
搅拌好馅料就可以开包了。
包好了
出锅了开吃吧!
顺便包了少部分馄饨吃早点。
碗里放好紫菜,生抽,醋,盐,香油,胡椒粉,虾皮(也可以再放香葱或者香菜)这时水烧开了倒入一大勺开水,
馄饨煮熟开吃了。
是不是很有食欲!特别是汤汁简直美味!